야매 쿠킹 : 피낭시에(フィナンシェ)

오랫만에 친구와 쿠킹
자꾸 마카롱 하다가 작아지는 나에게
피낭시에를 만들어보지 않겠냐며. .
재료는 비슷한데 훨씬 만들기가 편하다고. .
사실 재료를 외울 정도로 쉬웠다.

재료(12개 분량)
박력분 40그램
강력분 40그램
버터 100그램
설탕 100그램
아몬드파우더 85그램
계란흰자 35그램
베이킹 피우더 5그램

대충 이럼. .
먼저, 버터 녹이기
밀가루 체에 3번 치고, 베이킹 파우더 섞기
설탕 섞기
아몬드 파우더 섞기
계란 흰자, 버터 다 넣고 섞기

그리고 틀을 사고자 했는데 100엔숍 가서 오븐에 바로 구워도 되는 아크릴 틀? 에 넣고
오븐 200도 예열하고,
190도로 내려서 13분 정도

역쉬 따뜻하면 다 맛있음 ㅋㅋㅋㅋ

오븐이 있으니 이렇게 편리하고, 좋은데. . .
괜히 망설이고, 망설이다가 구매한 현실이. . 안타깝다.
다시 간바레 해봐야지!!!!!